FAT กำลังสร้างความรู้สึกให้กับตลาดเมล็ดพืชน้ำมัน โอเลอิก โอเลอิกสูง โอเลอิกต่ำ ไลโนเลอิก กรดไขมัน อิ่มตัว ไม่อิ่มตัว โมโน โพลี ปาล์ม ไม่มีปาล์ม ปาล์มที่ยั่งยืน: ตลาดเมล็ดพืชน้ำมันไม่ง่ายที่จะเข้าใจในทุกวันนี้ เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับตลาดเมล็ดพืชน้ำมันที่ซับซ้อนและไม่โปร่งใสเสมอไปEuropean Seed ได้พูด คุยกับ Fabrice TURON หัวหน้าฝ่ายวิจัยของ FAT & Associés ในปารีส ประเทศฝรั่งเศส
European Seed (ES): Fabrice คุณช่วยบอกฉันหน่อยเกี่ยวกับ FAT & Associés ได้ไหม
Fabrice Turon (FT): FAT & Associés เป็นบริษัทข่าวกรองธุรกิจอิสระที่ให้บริการเฉพาะอุตสาหกรรมเมล็ดพืชน้ำมันและน้ำมันตั้งแต่ปี 2010 เราครอบคลุมห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ตั้งแต่การผลิต (การเกษตร ยีสต์ เชื้อรา แบคทีเรีย) ไปจนถึงการใช้งานขั้นสุดท้าย (อาหาร อาหารสัตว์) เชื้อเพลิงและเคมีภัณฑ์) เราให้บริการที่แตกต่างกัน: 1. การวิจัยตลาดที่เป็นส่วนตัวและเป็นความลับซึ่งปรับให้เข้ากับความคาดหวังของลูกค้าของเรา 2. รายงานลูกค้าหลายราย และ 3. การประชุมระหว่างประเทศ ได้แก่ High Oleic Congress (HOC) และ Sustainable Oils & Fats International Congress (SOFIC) ).
ES: องค์กรของคุณถูกสร้างขึ้นในปี 2010 เหตุใดจึงต้องสร้างในองค์กรเช่นคุณ
FT:ในตำแหน่งก่อนหน้านี้ของฉันที่ Syngenta Seeds ฉันมีโอกาสได้ใช้บริการของที่ปรึกษา และไม่มีใครช่วยฉันได้จริงๆ ด้วยการคิดนอกกรอบ ในฐานะผู้เชี่ยวชาญที่รอบรู้ ทีมงานของ FAT & Associés ฝึกฝนความเป็นเลิศในการส่งข้อมูลและวิสัยทัศน์ทางการตลาดที่ลูกค้าของเราจำเป็นต้องก้าวไปข้างหน้าจริงๆ เราให้คำมั่นสัญญาอย่างเต็มที่และแสดงความเห็นที่เป็นกลาง และไม่มองหาฉันทามติ: เป็นการดีกว่าเสมอที่จะบอกลูกค้าว่ารูปแบบธุรกิจของเขาไม่มีอนาคต ก่อนที่เขาจะลงทุนเป็นล้านเหรียญสหรัฐฯ และมีโอกาสอีกครั้งที่จะจัดการกับตลาด มีอยู่จริงที่เขาคิดไม่ถึง
ES: ภาคการเพาะพันธุ์พืชเอกชนและเมล็ดพันธุ์เกี่ยวข้องอย่างไร?
FT:การปกป้องเมล็ดพันธุ์และพืชผลเป็นหนึ่งในภาคส่วนหลักของเราในแง่ของความสนใจและลูกค้า การคิดปลายน้ำในธุรกิจการเกษตรมักจะหมายถึงการถามเกษตรกร (ลูกค้า) ว่าพวกเขาต้องการอะไร อุตสาหกรรมธุรกิจการเกษตรบางครั้งลืมความคิดเห็นของผู้บริโภคปลายทาง เนื่องจากอยู่ห่างไกลจากกิจกรรมของพวกเขา FAT & Associés ช่วยให้พวกเขาเข้าใจสมการที่ซับซ้อนระหว่างผู้บริโภค อุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์ เครื่องบด ผู้ค้า และเกษตรกร แนวทางระยะยาวมีความสำคัญ เนื่องจากผู้ปรับปรุงพันธุ์พืชต้องใช้เวลามากกว่า 10 ปีในการพัฒนาลักษณะผลผลิตใหม่และนำเข้าสู่พันธุ์พืชเชิงพาณิชย์ ความตระหนักรู้ด้านสังคม สิ่งแวดล้อม สุขภาพ และโภชนาการกำลังเพิ่มขึ้นในจิตใจของผู้บริโภคทั่วโลก
ES: ความยั่งยืนมีความสำคัญมากขึ้นในธุรกิจของเรา คุณสนับสนุนเป้าหมายนี้อย่างไร?
FT:คุณสังเกตเห็นอย่างแน่นอนว่าความยั่งยืนเป็นแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นในตลาดน้ำมันและไขมันทั่วโลก แน่นอน เราพูดถึงน้ำมันปาล์มที่ยั่งยืนในสหภาพยุโรปเป็นอย่างมาก ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ห่วงโซ่อุปทานที่ผ่านการรับรอง แต่ความยั่งยืนไม่จำกัดเฉพาะการจัดหาปาล์มหรือถั่วเหลือง และแนวโน้มนี้กำลังขยายตัวนอกเขตแดนของยุโรป ความตระหนักรู้ด้านสังคม สิ่งแวดล้อม และสุขภาพ และโภชนาการที่แข็งแกร่งกำลังเพิ่มขึ้นในใจของผู้บริโภคทั่วโลก ด้วยเหตุนี้ การจัดหาเทคโนโลยี ห่วงโซ่อุปทาน ระบบการรับรอง การติดฉลากและการอ้างสิทธิ์แบบใหม่จึงแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว จึงเป็นการสร้างรูปแบบธุรกิจใหม่ น่าแปลกที่การประชุมระดับนานาชาติได้อุทิศช่วงเวลาที่ดีที่สุดครั้งหนึ่งเพื่อความยั่งยืน พวกเราที่ FAT & Associés ได้ตัดสินใจที่จะจัดงานระดับนานาชาติ: “Sustainable Oils & Fats International Congress” เพื่อจัดกลุ่มผู้มีบทบาทในอุตสาหกรรมและสถาบันทั้งหมด ร่วมกับผู้มีอำนาจตัดสินใจ เกี่ยวกับการดำเนินการที่ก่อกวนน้อย ที่สุดโดยรอบความยั่งยืน
ES: ตลาดโอเลอิกสูงอาจสร้างความสับสนให้กับผู้เล่นใหม่ คำแนะนำของคุณสำหรับพวกเขาคืออะไร?
FT:เมล็ดพืชและน้ำมันที่มีน้ำมันโอเลอิกสูงเป็นตลาดที่เคลื่อนไหวและเติบโตอย่างรวดเร็ว กำลังขยายตัวไปทั่วโลกและด้วยแหล่งที่มาที่เพิ่มขึ้น (ดอกทานตะวัน ถั่วเหลือง เรพซีด/คาโนลา ดอกคำฝอย และต้นปาล์ม) ตลาดมีความซับซ้อน เนื่องจากมองไม่เห็น: ไม่มีใบเสนอราคา ไม่มีข้อมูลพื้นที่ ไม่มีปริมาณการบริโภค และไม่มีข้อมูลการค้า นั่นคือเหตุผลที่ในปี 2012 เราเริ่มทำงานในตลาด ‘สินค้าพิเศษ’ และพัฒนาข้อมูลและแบบจำลองของเราเองเพื่อคาดการณ์ทั้งราคาและอุปสงค์ ดังนั้น คำแนะนำที่ดีที่สุดของฉันคือติดต่อเราและสมัครรับรายงานของเรา คุณจะประหยัดเงินและเวลาและได้รับมุมมองที่ถูกต้อง!
หมายเหตุบรรณาธิการ: Dr. Fabrice TURON มีประสบการณ์มากกว่า 15 ปีในด้านน้ำมันและไขมัน เขาเริ่มต้นอาชีพกับกลุ่ม Danone ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำมันในแผนกควบคุมการผสมสูตร ต่อมาที่ Bertin เขาได้จัดการพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์ลิพิด ในฐานะผู้จัดการระดับโลกของแอปพลิเคชัน oilseeds สำหรับ Syngenta Seeds เขาได้ตรวจสอบโครงการน้ำมันคุณภาพต่างๆ และเขาได้รวบรวมพอร์ตโฟลิโอลักษณะผลผลิตเชิงกลยุทธ์สำหรับเมล็ดพืชน้ำมัน (ดอกทานตะวัน เรพซีด ถั่วเหลือง) ตั้งแต่ปี 2010 เขาเป็นผู้นำกิจกรรมการวิจัยที่ FAT & Associés ซึ่งเป็นที่ปรึกษาเฉพาะทางสำหรับห่วงโซ่คุณค่าของไขมัน น้ำมัน และไขมัน
Credit : hickchickssoapbarn.com rivercityvillagers.com funkyideasoft.com newfaithcommunities.net sydius.org unyisso.com ciarbnigeriaconference.org uznxc.com blinddatebangersfree.net scottrinke.org
